雪峰奥群羊业：推进羊肉精深加工中心建设， 打响“雪峰和羊”品牌！

时间：2023-04-14      浏览：5722次

   进入四月，位于沙雅县循环经济园区的沙雅雪峰奥群羊业30万只羊肉精深加工中心内，羊肉精深加工设备安装人员正在紧张进行项目投产前各项设备调试，预计月内将实现试运行生产。这意味着，雪峰奥群羊业肉羊全产业链将再添新动能，沙雅县乡村振兴有了更加坚实产业支撑。
   走进沙雅雪峰奥群羊业30万只羊肉精深加工中心，国内领先的现代化加工生产线、全套精分割、先进真空包装设备和容量为1100立方米的恒温排酸库、15000立方米的冷藏库、1500立方米速冻库一应俱全，目前，生产所需所有技术人员正在抓紧进行岗前培训。中心正式运营后，将按照欧式标准开展肉羊屠宰加工、精细分割、精深加工、产品研发，生产带骨涮烤、西式分割、中式分割等八大类百余种精细分割产品，推出标准化生产的预制菜、红柳串、净头蹄、熟羊杂等特色精深加工产品，全力确保消费者舌尖上的健康与美味。
  “中心建有全封闭不锈钢净化车间、空气净化系统、自动化生产线、排酸车间、冷藏库、分析化验室等，年产精细分割冷鲜和冷冻羊肉产品10000吨，可实现产值2亿元。” 雪峰奥群羊业总经理助理闫伟平介绍。30万只羊肉精深加工中心是雪峰奥群羊业推进沙雅县肉羊全产业链闭环示范的核心基地，对做大做强县域现代肉羊产业规模，打造“雪峰和羊”特色羊肉品牌，建设新疆绿色、有机、健康羊肉精深加工基地、百万只肉羊闭环全产业链示范基地具有重要意义。
   沙雅县地处天山南麓，塔克拉玛干沙漠北缘，县内日照充足，昼夜温差大、光热水土资源组合优越，历来是优质有机生态羊肉原产地，境内拥有富碱性天然草场365万亩，生长着全疆面积最大的胡杨林，丰富、优质的天然牧草地中富含甘草、大芸、柴胡等供羊食用的“中药材”100多种。奔腾流淌的塔里木河滋养全境，水资源丰富。得天独厚的沙漠气候与广阔的天然碱性草场，再加上古龟兹人千百年来积累下的养羊传统，造就了沙雅羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，营养丰富的特质，是羊肉中的“精品”。
   自落户沙雅县以来，雪峰奥群羊业积极依托当地得天独厚的地理优势以及传统农牧大县种养基础，通过“投种还羔”模式扩群增量，直接带动当地3270户农牧户发展规模化肉羊养殖，贯通产业前后端，延链补链强链，建设万亩饲草种植示范基地，万只核心育种场、良种示范场，10万吨饲料加工厂，30万只羊肉精深加工中心，有力促进县域现代肉羊产业“首尾相连、上下衔接、前后呼应”，在沙雅县建设集饲草示范种植，饲料加工，肉羊育种、繁育、推广，肉制品精深加工，产品销售为一体的全产业链闭环，让优质“雪峰和羊”“破圈而出”“好羊肉卖上好价钱”。
   在雪峰奥群羊业全产业链推动下，2022年底，沙雅县羊存栏达90.67万只，出栏达112.98万只。下一步，在“前端”快速增长，“后端”持续发力基础上，雪峰奥群羊业将在沙雅县持续探索“引育繁推一体化、种养加销一条龙”的肉羊全产业链发展模式，创新推进“种植业—养殖业—加工业—服务业”一体化，实现一二三产业融合发展，形成全产业链、全价值链、全循环链的‘三链’融合，打响“雪峰和羊”品牌。